En la previa del Día de la Pachamama, la Municipalidad de Rosario realizará este viernes 31 de julio una edición especial de la Feria de la Economía Social dedicada a una de las tradiciones más arraigadas del norte argentino y de los pueblos originarios. La actividad se desarrollará de 10 a 15 en el Pasaje Pan, ubicado en Córdoba 954, entre Maipú y San Martín.
Durante la jornada, emprendedoras y emprendedores locales ofrecerán caña con ruda a precios promocionales, además de una amplia variedad de productos artesanales vinculados a la celebración.
Entre las ofertas previstas, la botella de 250 mililitros tendrá un valor de $4.500, mientras que la presentación de 500 mililitros se comercializará a $12.000. Además, la feria incluirá puestos con piezas de cerámica, vasijas de barro, cestería y otros artículos elaborados por emprendimientos de diseño y de la economía social.
La tradición de tomar caña con ruda el 1° de agosto
La caña con ruda es una bebida de origen guaraní que, según la tradición, debe consumirse en ayunas cada 1° de agosto para atraer la buena fortuna, proteger la salud y alejar los malos augurios durante el resto del año.
Los pueblos guaraníes atribuían propiedades medicinales a la ruda, especialmente para combatir parásitos y aliviar dolencias estomacales. Con el tiempo, esa planta comenzó a macerarse en caña, dando origen a una bebida que también se asociaba con la llegada de los días más fríos del invierno.
El ritual no se limita al consumo de la bebida. La costumbre indica que primero debe realizarse una ofrenda a la Pachamama colocando alimentos como azúcar, harina o yerba sobre la tierra —ya sea directamente en el suelo o en una maceta—. Luego se abre la botella de caña con ruda con la mano derecha, se derraman unas gotas sobre la ofrenda y se beben tres sorbos: uno para uno mismo, otro en agradecimiento y un tercero como ofrenda a la Tierra.
La tradición también señala que la bebida puede compartirse durante todo el mes de agosto con familiares y visitantes.
Un escenario con historia en pleno centro de Rosario
La feria tendrá lugar en el histórico Pasaje Pan, considerado la primera galería comercial de Rosario.
El edificio nació en el siglo XIX como una residencia señorial y posteriormente fue adquirido por el comerciante español Andrés Pan, quien instaló allí un negocio mayorista. Con el paso de los años, el espacio se transformó en un tradicional pasaje de oficinas y locales, conservando el apellido de su antiguo propietario.
Actualmente, el Pasaje Pan es uno de los espacios culturales más emblemáticos del centro rosarino. Bajo su característica cúpula funcionan cafeterías, librerías, talleres artísticos y se desarrollan exposiciones, espectáculos musicales y diversas actividades culturales que lo convierten en un punto de encuentro para vecinos y turistas.