Luego de una exitosa primera edición en 2023, Rosario vuelve a sumarse al circuito internacional del café con una nueva edición de Rosario Expo Café, el evento que celebra y difunde la cultura cafetera en todas sus dimensiones. La cita será el 28 y 29 de agosto con entrada libre y gratuita.
Tal como sucede en grandes ciudades del mundo, una vez al año la comunidad del café se reúne para celebrar, divulgar, exponer y compartir todo lo que rodea a este universo en constante crecimiento. En este contexto, Rosario Expo Café se consolida como un espacio clave para el desarrollo del sector en la región.
Durante dos jornadas, el evento reunirá a tostadores locales y regionales, cafeterías, fabricantes e importadores de maquinaria. También, proveedores de insumos, baristas profesionales y emprendedores gastronómicos, junto a consumidores, divulgadores y amantes del café.
La segunda edición de Rosario Expo Café cuenta con el acompañamiento del Centro Cultural Roberto Fontanarrosa, la Municipalidad de Rosario y el Gobierno de la Provincia de Santa Fe, cuyo apoyo contribuye al crecimiento y la consolidación de una propuesta que promueve la cultura cafetera y posiciona a Rosario como punto de encuentro para este sector en la región. Asimismo, AEGHAR (Asociación Civil Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines Rosario) acompaña esta nueva edición, respaldando una iniciativa que fortalece al sector gastronómico y genera nuevas oportunidades comerciales, profesionales y de vinculación.
Sobre Rosario Expo Café 2026
El evento ofrecerá una experiencia integral que combinará un Paseo Gastronómico, exposición comercial, rondas de negocios B2B, capacitaciones y charlas gratuitas. Además de propuestas culturales y experiencias participativas. Se espera la asistencia de más de 4.000 personas a lo largo de los dos días.
La programación incluirá una amplia grilla de actividades abiertas al público, con contenidos que abarcan desde la selección de granos y el tueste de café en vivo, hasta perfiles de consumo, café circular, café y coctelería, cultura cafetera y hábitos, arte latte, talleres de cafés fríos y filtrados, y el uso de leches vegetales, entre otros temas.
El evento se desplegará tanto en los espacios interiores como en la explanada del Centro Cultural Fontanarrosa. En el exterior se desarrollará el Paseo Gastronómico, que reunirá distintas propuestas para disfrutar durante ambas jornadas: Kafetto; Café Escondido; Cabrales; Ficus Café de Especialidad; ART – Pastelería; The Coffee Shop; Guatemala; Cito, Mandalas de Luz y Arto Café de Especialidad.
En el interior se concentrará la exposición comercial, con empresas y marcas vinculadas al café, el equipamiento y los insumos para el sector. Entre los expositores estarán Royal Prestige, Guatemala, Illy Café, Import Coffee, La Fazenda, Versé, Ruffo y Cabrales.
Además, el Centro Cultural Fontanarrosa será escenario de talleres, capacitaciones, degustaciones y encuentros destinados tanto al público general como a profesionales, emprendedores y referentes de la industria.
Rosario Expo Café es, ante todo, una celebración del café con identidad rosarina. Una oportunidad para descubrir productos, conocer procesos de elaboración, aprender de especialistas, encontrarse con quienes forman parte de la comunidad cafetera y generar vínculos comerciales dentro de una industria en pleno crecimiento.
Para más información sobre el evento @rosarioexpocafe.