La venta de yerba mate registró en febrero una caída interanual del 9% y marcó el peor desempeño de los últimos cinco años para un producto central en el consumo de los argentinos. Durante ese mes, los molinos despacharon 19.261.816 kilos.
De acuerdo con datos del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), el retroceso en el consumo interno se inició en julio de 2025, al compararlo con el mismo período del año anterior.
En ese contexto, entre julio de 2024 y febrero de 2025 se habían consumido 182.400.219 kilos, mientras que en los ocho meses más recientes la cifra descendió a 169.192.741 kilos, lo que representa una baja del 7,3%.
Si se analiza el primer bimestre del año, también se observa una contracción: en enero y febrero se comercializaron 40.662.630 kilos, frente a los 43.151.900 kilos del mismo período de 2025, lo que implica una disminución del 5,5%.
En cuanto al mercado externo, las exportaciones alcanzaron en los primeros dos meses del año los 6.299.095 kilos, apenas 32.849 kilos menos que en igual lapso del año pasado.
Las cifras de marzo serán determinantes para evaluar si las ventas al exterior logran sostener el nivel récord de 2025, cuando se exportaron 58.894.622 kilos, el volumen más alto registrado hasta el momento.
En conjunto, sumando el mercado interno y externo, la demanda total de yerba mate argentina en el primer bimestre fue de 46.961.725 kilos, lo que representa una caída del 2,25%.
En este escenario, los precios de la materia prima continúan ubicándose por debajo de los costos de producción estimados por el INYM.